Yellow bourbon
Mùi hương: Hoa cỏ, mít, chuối, đường nâu, socola đen. Đầu tiên là vị chua nhẹ do có hàm lượng tính axit hữu cơ phong phú nên vị của nó chua thanh, rất hấp dẫn sau đó đến vị ngọt. Có hậu vị chua thanh lâu.
Tasting flavor: Floral, Jackfruit, Banana, Brown sugar, Dark chocolate. First, it has a mild sour taste due to its rich organic acid content, so it has a nice sour first-taste, very sweet after that. Long sour aftertaste.
Là một trong những giống Arabica thuần chủng được người Pháp đưa vào canh tác tại Cầu Đất từ những năm 1900. Bourbon phát triển tốt nhất ở độ cao từ 1000m - 2000m. Tuy chất lượng cà phê được đánh giá cao nhưng giống cây này lại rất dễ sâu bệnh và có sức chống chịu kém. Điểm đặc biệt là khi quả chín sẽ có màu vàng tươi, Yellow Bourbon đem đến những hương vị đặc trưng hiếm có của một trong những giống Arabica thuần chủng với hương vị tinh tế ở nhóm trái cây đặc trưng riêng. Với loại Yellow Bourbon trồng tại Cầu Đất mang hương thơm của hoa cỏ xen lẫn chút chua nhẹ của trái cây
As one of the purebred Arabica varieties introduced for cultivation in Cau Dat by the French in the 1900s, Bourbon thrives best at altitudes ranging from 1000m to 2000m. Despite its high-quality coffee, this variety is susceptible to diseases and has poor resistance. A notable characteristic is that when ripe, its beans exhibit a vibrant yellow color. Yellow Bourbon offers rare, distinctive flavors typical of one of the purebred Arabica varieties, with delicate tastes reminiscent of a unique fruit group. The Yellow Bourbon type grown in Cau Dat carries the fragrance of grass flowers combined with a subtle hint of fruitiness.
Đơn vị sản xuất:
CÔNG TY TNHH MTV CAU DAT BEAN
Địa chỉ:Tổ 4, thôn Cầu Đất, xã Xuân Trường, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
Made by:
CAU DAT BEAN MTV COMANY LIMITED
Address: Group 4, Cau Dat Village, Xuan Truong Commune, Da Lat City, Lam Dong Province, Vietnam